何况，这属于吃货的盛会，还正赶上正月十五元宵节，正好是凑热闹的日子。而且，这儿还有全世界的好吃的、好喝的济济一堂。而且，这还是人口稠密的京市四九城……
想当然，这么一次美食盛会，自然吸引了无数的饕餮老客，吸引了无数的爱凑热闹的张三李四王五。所以，当这次美食交流会的开幕式刚刚结束，拦在牌坊门处的路障刚刚被撤销，就顿时上演了之前这壮观的一幕。
无数的人，如炸窝的蜂群，如开闸的洪水一般涌了进来。
人群如潮水，飞快的充满了整条长街。
几分钟前，两侧林立的摊子中间，十几米宽，空空荡荡的路面，转眼之间，就已经被拥挤的人群占领。
当人流稳定下来后，另一种颇具特色的文化形式——吆喝，也粉墨登场。
顿时，整条街都热闹了起来。
这边，一个戴着瓜皮帽、穿着福蝠图案马褂的大爷，一手在臂弯处搭着毛巾，一手扶腰，用唱戏似的调子，抑扬顿挫的喊着‘白水羊头’；
那边，一个头戴方帽的维吾尔大叔，用打着颤儿的舌头，吆喝着：‘乌鲁木齐的羊，乌鲁木齐的羊肉，乌鲁木齐的羊肉串~’；
在过去，一个朝族大娘，再用‘金达莱’的曲子，叫卖‘打糕’；
……
除了街道两侧，在川流的食客中，同样也有打入其内部的小吃名家。他们一个个扛着草把子游走其间，草把子上插着糖葫芦、糖人儿、面人儿。吆喝声同样抑扬顿挫，相当的悦耳。
随着一个个摊子吆喝开，南腔北调的汇聚起来，让本就人多嘈杂的整条食街，更是热闹的沸反盈天。更有了那么一股子红火劲儿。
别说这满街的香味，别说这长达几千米的巨大食廊。单单听到这华夏的、世界的，南腔北调的吆喝声，就已经让人觉着不需此行了。
在这种氛围下，除非是像小董这种‘危在旦夕’的人。不然没有人能够不兴奋起来，没有人还能让情绪低落下去。
随着被香味儿勾起馋虫的吃客们，各按所好的围住了一个个的摊子。嘈杂的声音中渐渐多了许多赞叹声、啜吸热汤声、被烫到嘴的‘嘶嘶哈哈’声……
同时也多了一些硬币敲到钱盒子的清脆金铁交鸣声。
因为周边摊位或者有给力吆喝声，或是招牌明亮，或是飘散出诱人的香味，所以自然各自聚拢了一批饕餮食客。各自摊位后，每人一张的四人小桌。更是几乎坐满。
但张劲的摊位，却因为无人吆喝，没有亮眼的招牌，加上大缸中几乎没有任何的气味逸散出来，以至于好久都少有人问津。
偶尔有个人见到这么庞大的大缸支在火上，好奇的来问两句，也基本都摇头离开。
“这位师傅，您这里是啥？”
“汤！”
“啥汤？”
“白汤！”
